Du haut débit à zéro calorie dans notre assiette

Sabotage de l’élitisme culinaire, démocratisation de la critique gastronomique, partage du savoir-faire, immédiateté des nouvelles tendances… les réseaux sociaux ont soufflé un vent de fraîcheur dans le culte de la table et de la gastronomie. On me qualifierait, pour reprendre un terme en vogue sur les réseaux sociaux - bien que le mot soit apparu … Lire la suite Du haut débit à zéro calorie dans notre assiette